E R L E B E D I E P U R E
K N U S P R I G K E I T
Pinsaland im Bremer Handelshaus
Einer Legende nach ist die Pinsa eine vergessene Urform der Pizza, also eher ein antikes Brot aus dem alten Rom. Geknetet wird dieser besondere Teig aus Weizen-, Reis-, Sojamehl und Sauerteig, bevor er bis zu 78 Stunden behutsam reift. Deshalb ist die Pinsa nicht nur wunderbar aromatisch und saftig, sondern auch besonders leicht und sehr gut verdaulich.
und pssssst... sie hat bis zu 75 Prozent weniger Kalorien als der beliebte Nachfolger....
I N F O R M A T I O N E N
Lernen Sie die Pinsa kennen
Sie wollen wissen woher die Pinsa stammt und was sie so besonders macht? Die wichtigsten Informationen haben wir an dieser Stelle für Sie zusammengestellt.
Woher kommt die Pinsa?
Einem römischen Mythos zufolge wurde die Pinsa
Romana schon im 1. Jahrhundert n. Chr. als Opfergabe für die Götter verwendet. Nur so ein wohlbekömmlicher Genuss könne die Götter fröhlich stimmen. Diese Sage ist im Epos des lateinischen Dichters Vergil nachzulesen. Sie besagt auch, dass sich Roms Stammvater Aeneis immer dieser besonderen Speise bediente, wenn er in die Region Roms reiste (7. Gesang, Aeneis). Das antike Rezept wird nun wieder aufgegriffen und perfektioniert. Nicht nur in Rom und ganz Italien findet die Pinsa wieder ihren Platz auf den Tischen unzähliger Restaurants. Endlich kommt sie auch nach Deutschland! Direkt aus alter Tradition und in verschiedenen lecker-leichten Variationen
Was ist Pinsa?
Die Pinsa ist eine Art Vorgänger der heutigen Pizza – nur eben ganz anders!
Sie ist mehr eine Art besonderes Fladen-Brot, lässt sich prima mit allem, was gut schmeckt, belegen und hat eine längliche, ovale Form. Sie ist quasi eine Pizza für Feinschmecker!
Was macht die Pinsa anders?
Ihr Teig. Er ist damals wie heute ein spezieller, lang gereifter und trockener Sauerteig. Durch die spezielle Mischung aus Weizen-, Soja- und Reismehl ist sie besonders leicht bekömmlich. Dieser Teig wird im Steinofen besonders knusprig, sehr locker und durch die besonderen Sauerteigaromen eben auch extrem lecker! Passend dazu haben wir, viele neue und ausgefallene Beläge, für Sie zusammengestellt. Wir verwenden fast ausschließlich regionale Zutaten und servieren Ihre Pinsa auf einem rustikalen Holz- oder Schieferbrett, mit einem besonderen Schneidwerkzeug... lass Dich überraschen! Es erwartet Dich ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.
Genieße Zuhause oder im Restaurant
Abholservice:
Du möchtest Deine Pinsa lieber zuhause genießen? Kein Problem! Bestell einfach telefonisch und in Kürze steht Deine Pinsa zur Abholung im Pinsaland / Bremer Handelshaus bereit!
0157 53371393
Restaurant:
Unser kleines Restaurant im historischen Handelshaus mit seinem absolut außergewöhnlichen Flair schafft das perfekte Ambiente, um Deine Pinsa zu genießen. Reserviere einfach telefonisch oder per E-Mail Deinen Tisch – wir freuen uns auf Dich!
bremereck@web.de
Pinsaland im Handelshaus
Freitag
17.30 pm - 22pm
Sonnabend, Sonntag
12.30 pm - 22pm
Biergarten
Donnerstag - Montag
17pm - 22pm
"Wenn die Sonne lacht"
Wir freuen uns auf Euch
Besucht uns jederzeit
Egal ob zum Genießen oder zum Übernachten – wir freuen uns auf Euren Besuch!
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